甜瓜大王是谁(新发地市场甜瓜大王——吴晓峰)

在新发地市场，有这样一群人，他们每天大部分时间都在市场奋战，风吹日晒，四处奔忙。毒辣的太阳，寒冷的严冬，是他们最常面对的伙伴。日复一日，年复一年，始终与农产品为伴，战斗在第一线，“甜瓜大王”吴晓峰就是其中的一员。这个来自辽宁凌海的东北小伙，2004年跟随父亲到北京新发地做生意，经过多方尝试后最终锁定在甜瓜批发上，并把它当作“终身事业”持续奋斗。在经营中，他以品质求生存，以服务求发展，通过辛勤付出、诚信经营，迎来了如今蒸蒸日上的甜瓜事业。

中国作为农业大国，甜瓜的栽培和食用历史上可追溯上千年，种植范围广泛分布于全国。经过上千年的发展，甜瓜已被培育出多个形状、颜色、大小、口感等不同的品种。其中数薄皮甜瓜的欢迎度最高，洗净之后可以连皮吃，不仅果香浓郁，汁水充足，果肉脆嫩，吃起来非常爽口，还能清暑热，解烦渴，深受大众喜爱，是炎热盛夏的重要水果。

吴晓峰经营的甜瓜有十几个品种，主营品种包括景甜、博洋、马连庄、伊丽莎白、玉菇、绿宝、花蕾，羊角蜜等。其中属羊角蜜、博洋、绿宝最为畅销，每天销量可达20吨左右。每年的4月-8月，他主要销售山东、河北南部的甜瓜，8月-10月则以河北廊坊为主，10月-4月中旬辽宁甜瓜登场，12月中旬-来年2月中旬海南、云南等地的甜瓜相继填补空缺。一年四季各地产甜瓜循环往复、依次上市，有效保障了市场全年甜瓜供应不断档。目前他的甜瓜年销量稳定在2000多万斤，主要客户有物美、京东、美团、果多美以及周边的小商超。

相对其他经销商而言，他除了销量大、品种多、有自己的种植基地以外，最与众不同的地方是可以根据客户需求进行分拣包装，客户需要什么品质、大小、规格的货他都能一一满足，尤其是在给京东供货方面，体现的更为明显。京东对品控要求非常高，质量不达标的产品不允许上市，为了满足要求他往往都是在产地分拣一遍，到市场后安排人再次检查品质，达到标准后再交货，这也让他成为了京东优质的供货商之一。吴晓峰从来没有什么高谈阔论，都是让产品质量说话，用真诚服务来打动客户，因而也赢得客户的认可和信赖，为自己积累了一批忠实的、长期合作的固定客户。

吴晓峰说，生意最难的时候是在最初的几年，由于自己没有客户和人脉，货品经常销售不出去，上游产地的资源也不多，所以赔钱是常有的事。有一次，他的生意比平时差了很多，一天下来几乎没有成交一单买卖，但是别人家的瓜一到市场就立刻被抢完了。这让吴晓峰百思不得其解，通过打听才得知人家的货质量确实好，价格还便宜，所以很畅销。此时，吴晓峰也意识到掌握产地资源的重要性。为了了解更多产地信息，他等别人卖完货返回产地的时候打车跟在其后，从北京一路追随到济宁，终于找到这个优质甜瓜的产地。虽光打车费就花掉2000多元，但在看到遍地是瓜的那一刻，吴晓峰的心里有说不出的兴奋，更惊喜的是瓜的口感比预期还好，糖度基本都在17.5，而收购价格相比其它产地便宜将近一半。究其原因，这里的土地种瓜之前曾种植过水稻，非常适合种瓜，而且还是第一年种，所以品质格外好。

近年来，随着首都市民消费水平的不断提高，老百姓对高品质果蔬产品的需求也在逐年增加。张玉玺董事长根据形势发展，适时提出了“品牌是关键”的口号，号召广大商户提升产品质量，发展品牌农业。而这也给了吴晓峰很大启发，他认为要在竞争激烈的市场环境中获得先机不但要严格把关产品品质，还要和其他商户进行差异化经营，真正做到“人无我有，人有我优”。为此，他认真分析了自己的生意现状，认为产品品质控制的不错，那么怎么才能做到与众不同呢？他就把重点放在了包装和服务方面，把过去的统货产品进行分级包装，一个单品分五六个等级，重要的是还可以根据客户的要求来做分拣、打包装。为了推广分级产品，刚开始他通过让利甚至不挣钱的方式吸引客户、聚集人气。等到客户彻底认可了产品，双方建立了稳定互信的关系后再按正常价格收费，就靠这样一点点的积累终于把生意做了起来，他依靠自己的聪明才智，成功构建了与众不同的甜瓜产业。

背靠首都北京庞大的消费市场，依托新发地市场优质的资源和平台，吴晓峰不但用自己的努力和汗水很好地诠释了“幸福是奋斗出来的”，也为首都的“果盘子”事业贡献了自己的力量，让老百姓可以品尝到新鲜优质的瓜果。（文/何梦娜）